Выпечка

Пирожки с рисом и яйцами.

Если в доме пахнет выпечкой, значит, в доме живут добро и уют. Домашние пирожки из дрожжевого теста с рисом и яйцом — это всегда очень вкусно и, кстати, не очень дорого. Из перечисленных в рецепте продуктов получится около 20 пирожков, и их хватит, чтобы была сытой большая компания. Сложностей в выпечке нет, поэтому, за дело! Теги: пирожки

Пирожки с рисом и яйцами.

Для рецепта пирожков вам потребуется:

  • дрожжевое тесто (готовое) — 1 кг
  • для начинки:

  • яйцо — 5 шт.
  • лук репчатый — 1 луковица (крупная)
  • рис — 1/4 стакана
  • соль — 1 ч.л.
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления пирожков:

Пирожки с рисом и яйцами.

Для пирожков заведите дрожжевое тесто. Например, по этому рецепту.

Пока тесто подходит, займитесь начинкой. Для этого промытый рис залейте водой и поставьте на огонь. Воды возьмите в два раза больше, чем риса. Сварите рис до готовности.

Пирожки с рисом и яйцами.

Большую луковицу очистите, мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета в раскаленном растительном масле.

Пирожки с рисом и яйцами.

Вареные куриные яйца нарежьте не слишком мелко.

Пирожки с рисом и яйцами.

В мисочку к рису положите обжаренный лук и нарезанные яйца. Хорошо поперчите и посолите начинку. Аккуратно перемешайте начинку для пирожков.

Пирожки с рисом и яйцами.

Когда тесто второй раз подойдет, осадите его и разделите на порционные кусочки.

Пирожки с рисом и яйцами.

Скалкой или руками придайте им форму лепешек и щедро разложите начинку.

Пирожки с рисом и яйцами.

Залепите края лепешек и положите пирожок на противень, смазанный маслом. Прикройте пирожки салфеткой и дайте тесту еще немного подняться. Разогрейте к этому времени до 180С духовку, поставьте противень с пирожками. Выпекайте пирожки до готовности.

Пирожки с рисом и яйцами.

Испеченные пирожки смажьте кусочком сливочного масла и прикройте чистым полотенцем, чтобы отдохнули. Через 15 минут мягкие, нежные пирожки с начинкой из риса и яйца можно подавать. Легкое тесто и много начинки — как же это вкусно! Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть