Рыба и морепродукты

Семга с картофельной корочкой.

Семга с картофельной корочкой сочетает в себе вкус жареной рыбы и хрустящей картофельной корочки Теги: картофель семга

Семга с картофельной корочкой.

Для рецепта вам потребуется:

  • семга свежая — 4 стейка
  • картофель — 1 шт.
  • соль, перец молотый белый — по вкусу
  • белый винный уксус — 1 ст.л.
  • масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления:

Семга с картофельной корочкой.

Филе семги чуть присолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и оставить на 15-20 минут.

Семга с картофельной корочкой.

Картофель очистить и картофелечисткой нарезать тоненькие ломтики картофеля.

Семга с картофельной корочкой.

Эти ломтики уложить чешуей поверх стейка. Прижмите руками картофельную чешую.

Семга с картофельной корочкой.

Сковороду хорошо прогреть, влить немного растительного масла и выложить стейки картофелем вниз. Жарить на сильном огне около 5 минут, затем перевернуть и обжарить стейк с другой стороны еще 4-5 минут. Горячие стейки уложить на тарелку со свежими овощами.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть