Напитки

Молочный кисель с ванилью.

Ваши маленькие привереды не хотят пить молоко? Предложите им молочный кисель с ванилью или шоколадом — и долго уговаривать их не придется! Традиционно в русской кухне готовили густые кисели: на 1 л жидкости берут около 80г крахмала. Для более густого киселя увеличьте норму крахмала. Чаще всего используют картофельный крахмал. Он дает прозрачную и эластичную массу, поэтому его применяют при приготовлении любых киселей. Кукурузный крахмал можно использовать только для приготовления молочного киселя, так как студень из него более нежный, но мутный. Ингредиенты в рецепте молочного киселя рассчитаны на 2 порции. Теги: кисель напитки

Молочный кисель с ванилью.

Для рецепта киселя вам потребуется:

  • молоко — 2 стакана
  • сахар ванильный — 1 ч.л.
  • сахар — 2-3 ст.л.
  • крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ст.л.

Рецепт приготовления киселя:

Молочный кисель с ванилью.

В 1.5 ст. молока добавьте сахар с ванилью и доведите до кипения.

Молочный кисель с ванилью.

В оставшихся 0.5 стакана холодного молока разведите крахмал до однородной консистенции.

Молочный кисель с ванилью.

Аккуратно влейте разведенный крахмал в кипящее молоко очень тонкой струйкой, непрерывно размешивая. Варите кисель 5 минут, затем снимите с огня. Пить кисель можно как горячим, так и холодным. Остывший кисель можно украсить свежими ягодами, сиропом или вареньем. В качестве добавок к молочному киселю также могут быть крошки бисквитного или овсяного печенья, тёртый шоколад. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть