Блюда из круп и муки

Макароны с соусом из томатов и курицы

Мясной соус для спагетти готовим на основе томатного, с кусочками помидоров и чесноком. Курятину обжариваем отдельно, но после соединяем с томатным соусом, добавляя чуть-чуть розмарин. Теги: макароны куриная грудка соусы итальянская кухня

Макароны с соусом из томатов и курицы

Для рецепта макарон вам потребуется:

  • куриная грудка (без кожи и костей) — 1 шт.
  • макароны (спагетти) — 200г
  • томаты (консервированные, очищенные, в собственном соку) — 1 банка (около 300 мл)
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • розмарин (сушеный) — 1/2 ч.л.
  • бульон (мясной) — около 1 стакана
  • соль, молотый черный перец — по вкусу
  • растительное масло — по вкусу

Рецепт приготовления макарон:

Макароны с соусом из томатов и курицы

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Лук разрезать на четвертинки и порубить. Чеснок пропустить через пресс.

Макароны с соусом из томатов и курицы

В глубокой сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, добавить лук и быстро обжарить. После того как лук чуть подрумянится, добавить мясо. Готовить все вместе пару минут, не забывая часто помешивать.

Макароны с соусом из томатов и курицы

Влить в сковороду бульон, накрыть крышкой и довести до кипения. Помидоры размять в банке и тоже добавить в сковороду.

Макароны с соусом из томатов и курицы

Приправить соус солью, перцем, розмарином и готовить под крышкой на слабом огне 20-30 минут. За 5 минут до готовности соуса, добавить чеснок и размешать.

Макароны с соусом из томатов и курицы

Вскипятить воду, посолить, влить 1-2 ст.л. растительного масла. Добавить макароны и варить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, промыть, если в этом есть необходимость. Выложить макароны в сковород с соусом и размешать.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть