Vprok.ru
Овощные блюда

Картофель «эрцгерцог»

Картофельное пюре можно использовать как основу для других интересных блюд. В этом рецепте из него готовят порционную картофельную запеканку с начинкой из феты и соленой семги. Теги: картофель семга запеканка фета

Картофель «эрцгерцог»

Для рецепта картофеля вам потребуется:

  • картофель — 1 кг
  • яйцо – 4 шт.
  • мускатный орех — 1 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • манка — 1 ст.л.
  • фета — по вкусу
  • семга (слабосоленая) — по вкусу
  • яйцо (желток) — 1 шт.

Рецепт приготовления картофеля:

Картофель «эрцгерцог»

Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируем его, добавляем 1 ч.л. мускатного ореха, перец по вкусу, три-четыре яйца, ст. ложку манки.

Картофель «эрцгерцог»

Взбиваем миксером.

Картофель «эрцгерцог»

Столовой ложкой выкладываем на смазанный растительным маслом противень, и раскладываем брусочки феты и сёмги.

Картофель «эрцгерцог»

Кондитерским шприцом выдавливаем эдакие ‘гвоздички’, скажу сразу, что намного проще и красивше делать это кондитерским рукавом (не оказалось в наличии).

Картофель «эрцгерцог»

Смазываем желтком.

Картофель «эрцгерцог»

В духовку на 20-30 минут.

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть