Когда обычные супы уже приелись, можно приготовить совсем простенький суп из рыбных консервов с яйцом и овощами. В рецепте совсем немного ингредиентов, и всего через несколько минут горячий обед уже на столе! Теги: рыбный суп консервы рыбные сайра
Для рецепта супа вам потребуется: - картофель — 2-3 шт.
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- консервированная рыба (сайра натуральная) — 1 банка
- растительное масло
- лавровый лист, вода — 2 л
- сливочное масло — 1 кусочек
- соль — по вкусу
Рецепт приготовления супа:
Итак, очищаю овощи, затем нарезаю мелко лук и измельчаю на крупной терке морковь.
Нарезаю соломкой картофель.
Ставлю кастрюлю на плиту, наливаю воду, кладу картофель.
В это время пассерую овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Консервированную рыбу разминаю вилкой.
Как только вода в кастрюле закипит, кладу пассерованные овощи, солю по вкусу.
Варю до готовности картошки около 15 минут. Затем добавляю консервированную рыбу, специи по вкусу и лавровый лист. Кладу кусочек масла.
Даю повариться еще 5-7 минут, а в это время взбиваю яйцо.
Добавляю в кастрюлю взбитое яйцо и перемешивая вилкой. Подаю горячий суп на обед, добавив свежую зелень в тарелки. Приятного аппетита!
