Подборка

Салат Гнездо глухаря (2-й рецепт)

Существует несколько вариантов салата «Гнездо глухаря» с куриным мясом. В этом рецепте основа салата (т.е. как бы само гнездо), собрано из жареного картофеля, нарезанного соломкой, с добавлением овощей. В центр блюда укладывают «яйца глухаря» — протертые с майонезом вареные яичные желтки, слепленные в небольшие шарики. Теги: курица картофель яйцо куриные салаты слоеные салаты

Салат Гнездо глухаря (2-й рецепт)

Для рецепта салата вам потребуется:

  • картофель — 3-4 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 4 шт.
  • яйцо — 5-6 шт.
  • несколько веточек укропа
  • мясо курицы копчёное или отварное
  • майонез, чеснок или горчица — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат Гнездо глухаря (2-й рецепт)

Тоненькой соломкой нарезаем картофель и морковь, лук полукольцами.

Салат Гнездо глухаря (2-й рецепт)

В небольшом количестве растительного масла поочерёдно обжариваем овощи, выкладываем на салфетку или дуршлаг, для того что бы избавиться от излишков масла.

Салат Гнездо глухаря (2-й рецепт)

Куриное мясо разбираем на волокна, отделяем желтки.

Салат Гнездо глухаря (2-й рецепт)

Белки яиц нарезаем соломкой, смешиваем с мясом, обжареными овощами, заправляем майонезом. Можно добавить мелко порезаный чеснок или горчицу.

Салат Гнездо глухаря (2-й рецепт)

Выкладываем на блюдо, делаем углубление в центре, придавая форму гнезда. Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко нарезаный укроп. Из получившейся массы формируем небольшие шарики, и выкладываем в углубление салата.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть