Закуски

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Позвольте несколько слов в защиту шаурмы. Этот перекус может быть не только вкусным, но и полезным. К примеру, если приготовить шаурму по этому рецепту, положив в начинку ломтики жареного сыра и овощи с небольшим количеством соуса из смеси майонеза, сметаны и чеснока, то получится и вкусно, и сытно, и никакого вреда здоровью. Теги: сыр лаваш

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Для рецепта шаурмы вам потребуется:

  • лаваш тонкий — 2 листа
  • сыр для жарки (халуми, четук и прочее) — 200г
  • капуста (белокочанная или пекинская) — по вкусу
  • огурец (маринованный) — 4 шт.
  • помидор (свежий) — 1 шт.
  • для чесночного соуса:

  • майонез — 2 ст.л.
  • сметана — 2 ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • укроп — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • масло растительное — 1 ст.л.

Рецепт приготовления шаурмы:

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Сыр для жарки порезать ломтиками толщиной 1-1.5 см, посыпать солью, смазать растительным маслом и оставить на 5 минут. Разогреть сковороду гриль, уменьшить огонь и жарить ломтики сыра о 1-2 минуты с каждой стороны до образования зажаристых полосок.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Свежую капусту тонко нашинковать, сложить в миску, посыпать солью и хорошо обмять руками, чтобы капуста дала сок.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Маринованные огурцы и свежие помидоры тонко порезать.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Для чесночного соуса для шаурмы смешать в миске майонез, сметану в равных пропорциях, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный свежий укроп. Посолить и перемешать.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Лаваш смазать тонким слоем чесночного соуса. Выложить на него ровным слоем нашинкованную капусту и маринованные огурцы.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Сверху уложить ломтики жареного сыра.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

На сыр положить ломтики свежего помидора.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Щедро смазать чесночным соусом.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Подвернуть края лаваша и свернуть в плотный рулет.

Шаурма с сыром, жаренным на гриле.

Разогреть сковороду гриль и обжарить шаурму с сыром с двух сторон до образования полосок на лаваше. Домашняя шаурма с жареным сыром и овощами готова. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть