Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях) (2-й рецепт)

Нескучная куриная грудка — это рулетик с сыром, приготовленный в сухарно-сахарной панировке и обжаренный с добавлением помидоров и зелени. Помидоры впитают в себя и сладость, и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи. Теги: куриная грудка куриный рулет

Для рецепта вам потребуется:

• куриная грудка — 1 шт.
• сыр
• травки сухие, соль — по вкусу

для панировки: сухарно- сахарная смесь — соотношение 4:

• 1
• яйцо — 1 шт.
• мука
• красный перец молотый — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами /у меня сушеный лук/. Завернуть сыр в грудку.

Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.

Обвалять в сухарно-сахарной смеси.

Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

На срезе не видно, но внутри котлетка вида мраморной крошки /сушеный лук красиво распределился по рулетику/.