Освежающий, с приятной горчинкой грейпфрутовый лимонад легко приготовить в домашних условиях. Вкус напитка не уступает пакетированным нектарам из магазина. К тому же, в рецепте лимонада нет ничего лишнего и вредного – только свежие, натуральные продукты. Соотношение грейпфрута, лимона и сахара можно менять по своему вкусу. Теги: грейпфрут напитки лимонад
Для рецепта лимонада вам потребуется: - грейпфрут — 1 шт. (крупный)
- лимон — 1 шт.
- вода — 1 л
- сахар — 5 ст.л.
Рецепт приготовления лимонада:
Очистить грейпфрут от кожуры и разделить на дольки. По максиму отделить белые пленки с долек, они могут давать горечь.
Очищенные дольки грейпфрута сложить в чашу блендера и перемолоть.
Из блендера переложить мякоть грейпфрута на металлическое сито и отжать сок.
Выжать в грейпфрутовый сок один лимон, стараясь не пропустить в напиток лимонные косточки.
Оставшийся грейпфрутовый жмых залить водой, довести до кипения, снизить нагрев и проваривать около 10 минут.
Перелить содержимое ковшика со жмыхом на металлическое сито и сцедить грейпфрутовый отвар.
Насыпать в отвар сахар, размешать до растворения кристаллов.
Налить в отвар приготовленный заранее сок грейпфрута и лимона, размешать и перелить в графин. До подачи на стол графин с грейпфрутовым лимонадом убрать в холодильник до полного охлаждения. Разлить охлажденный напиток по бокалам. Приятного аппетита!
