Консервирование

Варенье из нектаринов с имбирем.

Спелые нектарины подходят и для варенья, и для джемов. Особую пикантность варенью из нектаринов добавит имбирь (в этом рецепте используется готовый имбирь в сахарном сиропе). Если идти до конца, то и имбирь для этого варенья можно приготовить самостоятельно. Обо всем подробно в этом рецепте. Теги: варенье имбирь нектарин

Варенье из нектаринов с имбирем.

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • нектарины — 1кг
  • имбирь в сахарном сиропе — 1 кусочек
  • сахар — 800г
  • вода — 100 мл.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из нектаринов с имбирем.

Помытые нектарины разрезать на половинки, удалить косточки и нарезать на мелкие кусочки.

Варенье из нектаринов с имбирем.

Положить в кастрюлю с водой.

Варенье из нектаринов с имбирем.

Довести до кипения и варить под крышкой 5 минут. Уменьшить огонь до минимума и засыпать сахар.

Варенье из нектаринов с имбирем.

Дождаться пока он весь саморастворится.

Варенье из нектаринов с имбирем.

В это время мелко нарезать 1 кусочек имбиря. Добавить измельченный имбирь в нектарины и добавить 1 ст. л. имбирного сиропа. Включить сильный огонь и варить без крышки минут 10-15. Наблюдать, чтобы не убежало. Снять пробу на каплю варенья: капнуть на замороженное блюдце и провести ложкой. Если капля не слилась в единое, то варенье готово. Разлить по стерилизованным горячим банкам и закатать.

Рецепт имбиря в сахарном сиропе на форуме

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть