Самса с тыквой

Конечно, идеально приготовить для самсы тесто по всем правилам, но если нет времени, а самсы очень хочется, то используйте готовое слоеное тесто. В этом рецепте начинку приготовили из тертой сырой тыквы и нарезанного кубиками жира сырца. Теги: слоеное тесто тыква пирожки

Для рецепта самсы вам потребуется:

• тесто слоеное готовое — 1 упаковка

для начинки:

• тыква
• жир-сырец
• репчатый лук
• красный перец молотый
• черный перец молотый
• зира
• кинза
• растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления самсы:

Смешать для начинки измельченную на терке сырую тыкву, лук пассерованный, соль, перец красный, черный, жир-сырец, нарезанный кубиками. Посыпать зирой и молотой кинзой.

Готовое слоеное тесто раскатать, разложить начинку, придавая форму треугольника. Самсу можно делать и квадратную.

Выпечь самсу с тыквой в духовке до порозовения теста. Сверху можно посыпать кунжутом. Угощаемся!