Блюда из круп и муки

Компот «Мохито» из цветков бузины с мятой на зиму

Предлагаем закатать на зиму вкусный и полезный компот из цветков черной бузины с мятой. Для приготовления компота отбирайте цветки белого цвета, похожие на маленькие зонтики. При этом надо помнить, что кора и листья ядовиты. Перед варкой компота мяту и соцветия бузины обязательно тщательно промойте и высушите, а банки простерилизуйте. Теги: компот бузина

Компот «Мохито» из цветков бузины с мятой на зиму

Для рецепта компота вам потребуется:

    на одну 3 литровую банку:

  • цветы черной бузины — 3 шт. (крупные соцветия)
  • мята (веточки) — 2 шт.
  • сахар — 250г
  • лимонная кислота — 1 ч.л.
  • вода.

Рецепт приготовления компота:

Компот «Мохито» из цветков бузины с мятой на зиму

Срываем крупные соцветия черной бузины, споласкиваем под холодной проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.

Компот «Мохито» из цветков бузины с мятой на зиму

То же самое проделываем с веточками мяты.

Компот «Мохито» из цветков бузины с мятой на зиму

На дно чистых, стерилизованных банок укладываем соцветия бузины и мяту.

Компот «Мохито» из цветков бузины с мятой на зиму

Засыпаем в банки сахар.

Компот «Мохито» из цветков бузины с мятой на зиму

Заливаем кипятком, стерилизуем 5 минут и закатываем банки. Банки переворачиваем вверх дном и накрываем пледом или большими полотенцами и оставляем до полного остывания. Витаминный компот на зиму, напоминающий «мохито» (и на вкус, и внешним видом), готов! Обязательно после остывания перенесите их в прохладное место.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть