Запеканка из творога — блюдо, от которого не откажется ни ребенок, ни взрослый. А этот рецепт творожной запеканки хорош тем, что подходит людям с аллергией на глютен, потому что вместо пшеничной муки в творог подмешена кукурузная мука. Не секрет, что в творожную массу можно добавлять сухофрукты, яблоки или груши, ванилин, цедру, цукаты. И каждый раз у вас будет десерт с разным вкусом. На этот раз творог смешали с маком и яблоком. Получилось вкусно. Пробуем? Теги: творог запеканка кукурузная мука
Для рецепта запеканки вам потребуется: - творог (жирность 5%) — 300г
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 50г
- мука кукурузная — 2 ст.л.
- мак — 1 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- яблоко — 1/2 шт. (по желанию)
- масло для смазывания формочек.
Рецепт приготовления запеканки:
Для приготовления творожной запеканки в миске подходящего объема соедините вместе творог, яйцо, сахар и мак.
Тщательно разотрите творог или пробейте массу погружным блендером. Всыпьте кукурузную муку с разрыхлителем. Вместо муки можете использовать манную крупу.
Перемешайте кукурузную муку с творогом.
Небольшие формочки, пригодные для запекания, смажьте сливочным маслом и заполните творожной массой.
Нарежьте вымытое яблоко тонкими ломтиками и воткните их в творожную массу.
Разогрейте духовку до 180С и поставьте в нее формочки. Запекайте до готовности. На это потребуется приблизительно полчаса. Перед подачей вкусную, легкую запеканку можно полить сметаной, сгущенкой, вареньем или сиропом. Можно подать теплой или остывшей, в любом виде она будет хороша. Приятного аппетита!
