Простой рецепт запеканки из стручковой фасоли. Особенно приятно съесть это блюдо на завтрак, и чтобы фасоль была еще горячей. Теги: фасоль запеканка
Для рецепта запеканки вам потребуется: - фасоль стручковая — 300 г
- молоко — 1/2 стакана
- яйцо — 2 шт.
- сыр тертый — 100 г
- соль, перец молотый — по вкусу
- тмин — 1-2 ч.л.
Рецепт приготовления запеканки:
Стручки фасоли разрезать на кусочки 2-3 см, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Молоко или жидкие сливки смешать со взбитым яйцом, приправить по вкусу солью и молотым перцем.
Посыпать фасоль измельченными семенами тмина.
Форму смазать сливочным маслом, положить на нее фасоль, залить яично-молочной заливкой. Сыр натереть на крупной терке и обильно посыпать фасоль.
Разогреть духовку до 180С и запекать до появления золотистой корочки (примерно 15 минут). Запеканку подавать горячей.