Закуски

Рулет из селедки с плавленым сырком и яйцом

Возможно, вы думали, что закусочный рулет можно приготовить только седелкой внутрь? В этом рецепте подробно описан способ приготовления рулета, когда филе соленой сельди оказывается снаружи, а внутри – сырная начинка с овощами и зелень. Ничего сложного в приготовлении нет, и выглядит селедочный рулет аппетитно. Теги: сельдь рулет из рыбы закуски

Рулет из селедки с плавленым сырком и яйцом

Для рецепта вам потребуется:

  • сельдь соленая (филе) — 250г
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр плавленый — 1 шт.
  • майонез — 30г
  • морковь — 1 шт.
  • для украшения:

  • зелень (свежая) — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Рулет из селедки с плавленым сырком и яйцом

Если сельдь целая, то нужно ее разделать. Удалить кости. Разрезать рыбу на две части. Неровности срезать. Выложить рыбное филе на стол, предварительно застелив его пищевой пленкой. Смазать селедку тонким слоем майонеза.

Рулет из селедки с плавленым сырком и яйцом

Далее выложить на обе половинки рыбы тертый плавленый сырок. Сырок будет легче натирать на терке, если перед этим убрать на 1 час в морозилку.

Рулет из селедки с плавленым сырком и яйцом

Снова промазать майонезом. Следующим слоем распределить тертые мелко яйца.

Рулет из селедки с плавленым сырком и яйцом

Обрезанные кусочки селедки выложить в середину, ровной полоской.

Рулет из селедки с плавленым сырком и яйцом

Украсить полосками отваренной моркови и листиками петрушки или укропа.

Рулет из селедки с плавленым сырком и яйцом

Аккуратно соединить обе части рыбы. Завернуть все в пищевую пленку, чтобы получился небольшой рулет. В таком виде отправить в морозилку на 2 часа. Готовый застывший рулет из соленой сельди развернуть, удалить пленку и разрезать на порционные ломтики. Подать закуску на стол. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть