Салаты

Оливье с индейкой

Для салата оливье филе индейки лучше запечь, чем сварить. Тогда мясо получится сочнее, а если предварительно вы слегка замаринуете его в смеси специй, то ещё и ароматнее. В остальном рецепт оливье с филе индейки мало чем отличается от обычного мясного салата. Теги: мясные салаты индюшка индейка

Оливье с индейкой

Для рецепта вам потребуется:

  • индейка (филе) — 400г
  • картофель — 4 шт. (среднего размера)
  • морковь — 1 шт.
  • зеленый горошек (консервированный) — 400г
  • яйцо — 3 шт.
  • огурец соленый — 3-4 шт. (небольшие)
  • майонез — по вкусу
  • зеленый лук — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • зелень свежая — 5-6 веточек.

Рецепт приготовления:

Оливье с индейкой

Овощи вымыть, сложить в кастрюлю с подсоленной водой и сварить до готовности. Слить с них воду, и когда овощи остынут.

В отдельной кастрюле сварить яйца вкрутую (варить 10 минут после закипания). Сразу переложить в холодную воду, остудить и очистить.

Оливье с индейкой

Индейку натереть солью и перцем, обернуть в фольгу и запекать при 180С примерно 30 минут. Переложить готовое мясо в фольге на тарелку и дождаться, когда оно остынет.

Оливье с индейкой

Запеченное филе индейки порезать небольшими кубиками и сложить в салатник.

Оливье с индейкой

Такими же кубиками порезать огурец, вареные картошку, морковь и яйца вкрутую.

Оливье с индейкой

Добавить в салат консервированный зеленый горошек, мелко нарезанный соленый огурец и рубленый зеленый лук и зелень. Посолить и поперчи по вкусу, приправить майонезом и аккуратно перемешать. Готовый салат оливье с индейкой выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть