Подборка

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком.

Бывают моменты, когда нужно приготовить быструю и вкусную закуску, которая ну просто обязана понравится всем гостям. Рецепт закуски из баклажанов с помидорами и чесноком обязательно поможет. Она получается ароматной и сочной, отлично подходящей к основным блюдам праздничного стола. Количества чеснока в закуске можно регулировать самостоятельно. Стоит учитывать, что при жарке баклажаны могут потребовать дополнительной порции растительного масла. Теги: баклажаны закуски

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком.

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • баклажаны — 1-2 шт. (среднего размера)
  • помидоры — 2-3 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления закуски:

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком.

Баклажаны ополоснуть водой и обрезать кончики. Нарезать овощи колечками толщиной не больше 1.5 см. Кольца баклажанов посолить с обеих сторон.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком.

На раскалённом растительном масле обжарить баклажаны до образования золотистого цвета.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком.

Помидоры промыть и нарезать небольшими кружочками.

Чеснок измельчить (мелко нарезать ножом или же пропустить его через чеснокодавку) и после добавить в майонез, при этом хорошо перемешивая.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком.

Уже готовые обжаренные баклажаны смазываем чесночным соусом

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком.

и кладём сверху ломтик помидора. Закуску подаём к столу исключительно в холодном виде. Блюдо будет отлично дополнять обед и ужин, а также станет вкусным перекусом. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть