Сочетание киви, сыра ‘Филадельфия’ и слабосолёный форели придаёт роллу нежный вкус. Однако строгих правил тут нет: форель можно заменить сёмгой, сыр ‘Филадельфия’- майонезом, киви- огурцом. Правда, это будет уже совсем другой рецепт Теги: форель киви суши японская кухня роллы
Для рецепта роллов вам потребуется: - киви — 1 шт.
- рис для суши — 100г
- форель слабосолёная (или семга) — 100г
- сыр ‘Филадельфия’ (или майонез) — 50г
- лист нори – 2 шт.
- соль, сахар — по вкусу
Рецепт приготовления роллов:
Отварить рис для суши.
Положить лист нори блестящей стороной вниз.
Сверху аккуратно распределить вареный охлажденный рис, таким образом, чтобы он занимал половину площади листа нори.
На рис аккуратно уложить киви, сыр Филадельфия и форель, так как показано на картинке.
Завернуть рулетом. Края листа нории можно смазать соевым соусом, чтобы они лучше склеились.Разрезать полученный рулет на 8-10 одинаковых частей. Нож перед этим необходимо смочить водой или соевым соусом. Выложить на тарелку украсить васаби и имбирём. Подавать с соевым соусом.
