Салаты

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

Мясной салат отлично подойдет для повседневного и праздничного стола. Приготовить его несложно. Главное заранее отварить продукты, а затем останется только порубить их и уложить слоями на плоское блюдо. Для прослойки подойдет обычный майонез или смесь майонеза со сметаной. Теги: гранат мясные салаты говядина слоеные салаты

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

Для рецепта салата вам потребуется:

  • мясо (говядина или свинина) — 200г
  • яйца — 2-3 шт.
  • картофель — 2 шт. (среднего размера)
  • морковь — 1 шт.
  • гранат — 1/2 шт.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу
  • для украшения:

  • зелень свежая.

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

В подсоленной воде отвариваем говядину (свинину или любое другое мясо) и остужаем, не вынимая из бульона. Нарезаем мясо мелкими кубиками, выкладываем ровным слоем на плоскую тарелку, на который планируете подавать салат на стол.

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

Измельчаем отварной картофель на крупной терке и покрываем им мясо. Солим и смазываем майонезом.

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

Отвариваем яйца, чистим от кожуры и отделяем желток от белка. Измельчаем желтки, укладываем следующим слоем.

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

Сверху натираем через среднюю терку вареную морковь.

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

Наносим тонкий слой майонеза

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

Затем распределяем по салату измельченный яичный белок.

Слоеный салат с говядиной и гранатом.

Посыпаем зернами граната. Прикрываем собранный слоеный салат пищевой пленкой и ставим в холодильник для пропитки слоев не менее, чем на 1 час.

Через час, когда салат настоится, украшаем его. Из отваренной моркови и яйца делаем розочки. Острым ножом по спирали с моркови и яйца не очень тонко срезаем верхний слой высотой 1-1,5 см. и длиной 3-4 см. Затем ленточку сворачиваем в рулончик в виде цветка. Закрепляем в центре салата, добавляем зелень укропа. Готовый слоеный салат из мяса с зернами граната подаем на стол. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть