Кубете (пирог по-татарски)

Еще один вариант мясного пирога кубете. В этом пироге много лука, много картофеля и не очень много мяса. Вместо бульона в начинку пирога добавляют кусочки сливочного масла. Теги: картофель пирог татарская кухня

Для рецепта кубете вам потребуется:

• тесто (слоеное или хрущевское)

для начинки:

• мясо
• картофель
• репчатый лук
• сливочное масло — 50-70 г
• яйцо — 1 шт.

Рецепт приготовления кубете:

Тесто для пирога до этого делала тоже слоёное быстрое, но и на Хрущёвском вышло хорошо!

В моём кубете сырая картошка — много!

Мясо — поменьше! Вместо бульона — масло кусочками.

Лук — много!

Яйцом смазала места склейки пластов теста. Сделать разрез и положить грамм 50-70 сливочного масла. Вкусно!