Быстрое печенье на сметане — рецепт простой и вкусной выпечки. Ради этого печенья не придется долго стоять на кухне и изобретать что-то необычное. Рассыпчатое, пахнущее ванилью печенье идеально подойдет для семейного чаепития и встречи гостей. Теги: песочное тесто печенье сметанное тесто сметана
Для рецепта печенья вам потребуется: - сливочное масло — 150г
- сахар — 100г
- сметана -200г
- яйцо — 1 шт.
- мука — 700г
- ванильный сахар — 1 ч.л.
Рецепт приготовления печенья:
Немного подморозить сливочное масло, чтобы было легче его использовать. Для этого достаточно положить его в морозилку примерно на 1 час. Твердое, сливочное масло натереть на крупной терке. В миску с маслом выложить сметану. Обычной ложкой немного все перемешать.
Добавить сырое яйцо и снова все перемешать.
Смешать муку с ванильным сахаром и пересыпать к масляной смеси. Муку предварительно просеять, тогда будущая выпечка будет более нежной и воздушной.
Замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в морозилку на 10 минут.
Затем, вытащить тесто и раскатать его не слишком тонко.
Нарезать тесто на квадраты.
На тарелку насыпать сахар. Одну сторону квадрата окунуть в сахар. Выпекать печенья в духовке около 20-25 минут в предварительно прогретой до 200С духовке. Быстрое печенье на сметане готово. Приятного аппетита!
