Мясные блюда

Куриные желудочки в сметанном соусе

Простой рецепт приготовления куриных желудочков в сметанном соусе понравится многим. Если есть желание, то соус можно приправить порошком карри. Пробуем? Теги: куриные желудки

Куриные желудочки в сметанном соусе

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные желудки — 500г
  • сметана — 200 мл
  • куриный бульон — 250 мл
  • соль, молотый черный перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

Куриные желудочки в сметанном соусе

Куриные желудки промыть, удалить желтые пленочки и еще раз промыть.

Куриные желудочки в сметанном соусе

Каждый желудочек разрезать на 2-3 части.

Куриные желудочки в сметанном соусе

Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, бросить туда желудочки и быстро обжарить до появления корочки. Затем посолить, поперчить и залить бульоном. Довести бульон до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить примерно 20 минут.

Куриные желудочки в сметанном соусе

После добавить сметану, перемешать и тушить на маленьком огне еще какое-то время, пока соус не загустеет. Готовые желудочки разложить по тарелкам и подавать с любым подходящим гарниром.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть