Мясные блюда

Мясо с острым соусом из ананаса

Мясо с острым соусом из ананаса: мясные отбивные с соус из ананаса и пряностей Теги: ананас свинина соусы отбивные

Мясо с острым соусом из ананаса

Для рецепта мяса вам потребуется:

  • мясо (свинина, курица или индейка) — 500г
  • ананас консервированный — 1 банка (400мл)
  • чеснок — 2 зубчика
  • коричневый сахар — 1/3 ч.л.
  • соль, перец черный молотый — по вкусу
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления мяса:

Мясо с острым соусом из ананаса

Мясо нарезать крупными ломтиками толщиной около 1 см. Каждый кусочек слегка отбить, посыпать солью и перцем.

Мясо с острым соусом из ананаса

Сковороду хорошо нагреть, влить немного растительного масла, после чего бросить на сковороду мясо. Обжарить с обеих сторон до появления коричневой корочки. переложить мясо на тарелку, накрыть крышкой и убрать, чтобы мясо не остывало.

Мясо с острым соусом из ананаса

Для соуса чеснок нарезать тонкими ломтиками, измельчить, пропустив через пресс или блендер.

Мясо с острым соусом из ананаса

С консервированных ананасов слить жидкость (она нам не понадобится), несколько кусочков отложить в сторону, остальные измельчить в блендере вместе с чесноком.

Мясо с острым соусом из ананаса

Добавить к ананасам коричневый сахар, перемешать.

Мясо с острым соусом из ананаса

Добавить в соус лимонный сок, кусочки ананаса, приправить по вкусу солью и перцем, перемешать. Выложить на тарелку горячее мясо, рядом налить немного острого соуса. К этому блюду на гарнир лучше подать свежие и отварные овощи.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть