Мясные блюда

Мясные кнели в духовке

Кнели особенно любят дети за их интересную форму и маленький размер. В духовке они получаются нежирными и сохраняют в себе больше полезных веществ. В рецепте подробно описано, как подготовить мясной фарш, слепить из него небольшие заготовки и запечь в духовки, чтобы мясо осталось сочным. Мясные кнели подают горячими с картофельным пюре, отварным рисом или овощами. Теги: мясной фарш фрикадельки тефтели кнели

Мясные кнели в духовке

Для рецепта вам потребуется:

  • мясной фарш — 1кг
  • белый хлеб — 100г
  • яйцо — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • молоко — 20 мл
  • соль — по вкусу
  • перец молотый черный — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Мясные кнели в духовке

Охлажденный мясной фарш перекладываем в глубокую посуду. Добавляем к нему измельченную головку лука.

Мясные кнели в духовке

Хлеб в другой миске измельчаем руками и заливаем кипятком.

Мясные кнели в духовке

Когда хлеб остынет, отжимаем из него лишнюю воду и добавляем к фаршу. Затем разбиваем яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перешиваем.

Мясные кнели в духовке

После этого добавляем молоко и перемешиваем еще раз.

Мясные кнели в духовке

Приготовим противень. На него укладываем бумагу для выпечки и смазываем растительным маслом. Переходим к формированию самих кнелей. Для этого набираем фарш в столовую ложку, а маленькой ложкой зачерпываем с нее фарш так, чтобы он оказался в чайной ложечке.

Мясные кнели в духовке

Укладываем получившуюся заготовку на противень. Таким образом, формируем кнели из всего фарша.

Мясные кнели в духовке

После этого ставим противень в заранее разогретую до 170С духовку на 40 минут. По истечении времени кнели готово. Вынимаем кнели из духовки и подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть