Выпечка

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубочку). В любом случае вафли получаются рассыпчатыми, хрупкими, с приятным ароматом ванили. Вместо эссенции можно добавить ванильный сахар. Теги: вафли

Вафли ванильные

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо — 5 шт.
  • сливочное масло — 200г
  • сахар — 300г
  • мука — 300г
  • ванильная эссенция — несколько капель.

Рецепт приготовления:

Вафли ванильные

В ковшике растопить сливочное масло и убрать в сторону, чтобы оно охладилось до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром в до посветления массы.

Вафли ванильные

Осторожно тонкой струйкой влить к яйцам растопленное сливочное масло, не допуская попадания светлого осадка.

Вафли ванильные

Добавить к яичной смеси просеянную муку.

Вафли ванильные

Вымесить однородное вязкое тесто.

Вафли ванильные

Разогреть вафельницу, положить столовую ложку теста и выпекать до готовности. Готовые вафли выложить на тарелку, по желанию посыпать сахарной пудрой и подавать к столу горячими или холодными.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть