Постный картофельный рулет с овощами

Если с вечера осталось картофельное пюре, можно приготовить из него рулет. Для начинки лук, морковь и грибы обжарьте на растительном масле и смешайте со свежей зеленью. Выпекайте в духовке при 180 С около 15 минут. Теги: грибы картофель постные рецепты

Для рецепта вам потребуется:

• картофельное пюре
• крахмал — 3 ст.л.

для начинки:

• репчатый лук, морковь, грибы, свежая зелень
• растительное масло.

Рецепт приготовления:

Пожарила овощи: лук, морковка и грибы. Лук с морковкой и грибы.

Оставила остывать. Тем временем взяла пюре картофельное (вчерашнее), добавила туда 3 ложки крахмала, хорошо вымешала и уложила на пергаментную бумагу ровным слоем. В духовку эту красоту минут на 15 (180 С). Чтоб зарумянилось слегка (ничем не смазывала).

На картофельный блин выложила начинку, зеленью ее щедро посыпав. Свернула рулетик.

Маслом растительным смазала и еще минут на 10 в духовку.