Подборка

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Фаршированные кабачки — вкусное и всем известное блюдо, которое отличается своей простотой и скоростью приготовления. Готовить кабачки можно несколькими способами. Во-первых, это касается начинки, которая может быть как мясной, так и овощной, а также смешанной. Во-вторых, это форма кабачка, которая, в свою очередь, тоже может быть абсолютно разной. К примеру, часто хозяйки готовят кабачки в форме лодочки, а также фаршируют овощ, разрезая на кольца. И тот, и другой способ хорош, все завит от предпочтений хозяйки. В данном рецепте речь пойдет о приготовлении кабачковых колец с мясным фаршем. Теги: кабачки мясной фарш

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Для рецепта вам потребуется:

  • фарш мясной (смешанный из свинины и говядины) — 1кг
  • кабачок — 1 шт. (крупный)
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 луковица
  • сыр (твердых сортов) — 150г
  • сметана — 3 ст.л.
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • масло растительное.

Рецепт приготовления:

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Луковицу измельчить. В мясной фарш положить яйцо, измельченную луковицу, перец и соль по вкусу.

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Все ингредиенты хорошенько смешать с мясным фаршем.

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Кабачок разрезать на кольца толщиной примерно 2 см. Удалить сердцевину.

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Лист для запекания или противень смазать растительным маслом. Кольца кабачков посолить по вкусу и разложить на лист.

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Из получившегося фарша сформировать шарики и заполнить ими кабачковые кольца.

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Сверху смазать сметаной. Отправить лист с фаршированными кабачковыми кольцами в духовку. Запекать 1 час при 180С.

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Тем временем, воспользовавшись мелкой теркой потереть сыр. Спустя 40 минут после начала готовки посыпать фаршированные кабачки натертым сыром.

Кольца кабачков, фаршированные мясом (2-й рецепт)

Продолжить запекать. По прошествии указанного времени вынуть готовые кабачки с фаршем из духовки. Подать фаршированные мясом кольца кабачков к столу. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть