Салаты

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Мясо кролика подходит не только для супов и основных блюд. Из него можно готовить салаты, сочетая со многими продуктами. К примеру, как в этом рецепте слоеного мясного салата, где крольчатина сочетается с кукурузой, яйцом и сладким салатным луком. Верхним слоем выкладывают тертый сыр и сухарики, которые добавляют свою нотку к общему гармоничному вкусу блюда. Теги: мясные салаты слоеные салаты

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Для рецепта салата вам потребуется:

  • мясо кролика — 200г
  • кукуруза консервированная — 150г
  • помидоры — 1 шт.
  • лук салатный — 1 шт. (средняя)
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр — 80г
  • зеленый салат — 1 пучок (небольшой)
  • сухарики (любые) — 50г
  • для заправки:

  • майонез — 150г
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль — 1 щепотка
  • смесь перцев (молотых) — 3г.

Рецепт приготовления салата:

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Заранее отвариваем в подсоленной воде мясо кролика. На это уйдет примерно 30 минут после закипания воды. Отдельно сварим яйца (10 минут после закипания).

Сладкий салатный лук шинкуем тоненькой соломкой.

Листья зеленого салата споласкиваем, обсушиваем на бумажном полотенце, нарезаем средней соломкой или мелко рвем руками.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Вкрутую отваренные яйца чистим, крошим мелкими брусочками.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Помидоры нарезаем кусочками небольшого размера.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Отварное мясо кролика к этому времени уже остынет. Нарезаем его средними кусочками.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Переходим к заправке. В миску вливаем майонез, кладем измельченные зубчики чеснока, щепотку соли и смесь перцев. Тщательно перемешиваем до однородности.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Начинаем сборку салата. В глубокую салатницу выкладываем 1/2 часть листьев салата. Сверху кладем консервированную кукурузу.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Затем распределяем помидоры.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Закрываем слой помидоров салатным луком. Наносим слой майонезной заправки.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Следующим слоем выкладываем мясо кролика, чуть солим.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Далее идут измельченные яйца.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Распределяем на яйца оставшуюся часть листьев салата. Повторяем майонезный слой заправки.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром. В центр салатницы выкладываем сухарики. Даем блюду настояться и подаем на обеденный или праздничный стол. Слоеный салат из кролика с кукурузой и сухариками подойдет в обоих случаях. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть