Закуски

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Если хотите приготовить на завтрак сытное и простое блюдо, то этот рецепт необычной творожной запеканки с сыром, оливками и сосисками точно для вас. Вроде бы, ничего особенного, но секретный ингредиент в ее составе не угадал еще никто. Именно он и придает блюду неповторимый вкус. И это творог. О его присутствии не догадаются даже маленькие привереды, которые ни под каким предлогом не хотят есть полезный продукт. А кто же откажется от красивой яичной запеканки, да еще с сосисками и сыром. Теги: запеканка сосиски

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • яйцо — 3 шт.
  • оливки зеленые — 100г
  • творог — 150г
  • сосиски — 100г
  • крупа манная — 2 ст.л.
  • сыр (сорт «Российский») — 100г
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль — по вкусу
  • смесь итальянских трав (сушеная) — 1 ч.л.
  • кунжут черный — 1 ч.л.

Рецепт приготовления запеканки:

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Подготовить все продукты. Вместо сосисок можно взять сардельки, ветчину, колбасу.

Яйца разбить в миску, приправить. Взболтать вилкой или венчиком. Нужно получить более-менее однородную массу, взбивать до пены нет необходимости.

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Добавить к яйцам творог. Растереть крупные кусочки вилкой.

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Всыпать манную крупу.

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Положить в эту смесь нарезанные небольшими кусочками сосиски и твердый сыр.

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Оливки измельчить кружочками, чеснок порубить ножом или пропустить через пресс.

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Добавить оливки и чеснок к остальным продуктам запеканки и перемешать. Сочетание творога с оливками и чесноком придает особую, едва уловимую, нотку вкуса и отлично дополняет блюдо.

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Форму смазать растительным маслом, присыпать манной крупой или панировочными сухарями. Хорошо разогреть в духовке, и только после этого выложить приготовленную массу для запеканки. Разровнять и уплотнить. Во избежание ситуации, когда низ подгорел, а верх все еще не пропекся, не стоит делать ее слишком высокой. 2-2.5 сантиметра будет вполне достаточно. При выпечке запеканка с сосисками и сыром немного поднимется, поэтому уровень запеканочной массы не должен доходить до самых краев формы.

Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками

Посыпать черным кунжутом. Готовить в духовке при температуре 170С 30 минут, но время зависит от толщины запеканки. Блюдо готово, когда на поверхности не будет участков с жидким яйцом. Перед подачей дать творожной запеканки с сыром и сосисками постоять в форме 10-15 минут. Горячая запеканка развалиться, когда вы будете её нарезать. К запеканке подайте овощной салат или просто нарезанный кусочкам свежие овощи. Обязательно попробуйте эту запеканку, готовится быстро, вкус просто замечательный. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть