Пирог из песочного теста с начинкой из репчатого и зеленого лука с шалфеем, сметаной и сыром. Теги: пирог пирог с сыром
Для рецепта пирога вам потребуется: для теста: - мука — 170г
- сливочное масло — 85г
- яйцо — 1 шт.
- соль на кончике ножа
для начинки:
- лук репчатый — 3 шт.
- лук зелёный — 1 шт.
- чеснок — 1 зубок
- шалфей — по вкусу
- яйцо — 2 шт.
- сметана — 100г
- сыр — 100г
- соль, перец — по вкусу.
Рецепт приготовления пирога:
для начинки:
Замешиваем тесто, оставляем отдыхать.
Готовим начинку: лук, чеснок и шалфей притомила на сковородке.
Сыр размяла вилкой, смешала с яйцами и сметаной.
Смешала с луком и шалфеем. Выложила смесь в форму с тестом.
Выпекала минут 30. (В нормальной духовке наверное и 15 будет достаточно)
