Овощные блюда

Запеканка из щавеля

Щавель подходит не только для супов, салатов и пирогов, но и для запеканок. Готовится запеканка быстро, с добавлением йогурта, тертого твердого сыра и яиц. Теги: щавель запеканка

Запеканка из щавеля

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • щавель — 1 пучок
  • йогурт (без добавок) — 1 стакан
  • сыр (твердый) — 100г
  • яйцо — 2 шт.
  • соль, специи — по вкусу
  • по желанию:

  • репчатый лук (пассерованный) — 1 шт.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из щавеля

Возьмём пучок щавеля, стакан йогурта без добавок, 100г твёрдого сыра, 2 яйца, соль, специи — по вкусу. По желанию можно добавить спассерованную луковку.

Запеканка из щавеля

Затем всё просто: бланшируем и мелко режем щавель. Трём сыр на мелкой тёрке. Хорошенько смешиваем все продукты, выливаем в форму (я её не застилала пергаментом, просто промаслила), и готовим в духовке на водяной бане до золотистой корочки. Довольно быстро, точного времени не скажу, т.к. моя духовка очень капризная, ориентироваться на неё не стоит.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть