Овощные блюда

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Фаршированные кабачки — вкусное и всем известное блюдо, которое отличается своей простотой и скоростью приготовления. Готовить кабачки можно несколькими способами. Во-первых, это касается начинки, которая может быть как мясной, так и овощной, а также смешанной. Во-вторых, это форма кабачка, которая, в свою очередь, тоже может быть абсолютно разной. К примеру, часто хозяйки готовят кабачки в форме лодочки, а также фаршируют овощ, разрезая на кольца. И тот, и другой способ хорош, все завит от предпочтений хозяйки. В данном рецепте речь пойдет о приготовлении кабачковых колец с мясным фаршем. Теги: кабачки мясной фарш

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Для рецепта вам потребуется:

  • фарш мясной (смешанный из свинины и говядины) — 1кг
  • кабачок — 1 шт. (крупный)
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 луковица
  • сыр (твердых сортов) — 150г
  • сметана — 3 ст.л.
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • масло растительное.

Рецепт приготовления:

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Луковицу измельчить. В мясной фарш положить яйцо, измельченную луковицу, перец и соль по вкусу.

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Все ингредиенты хорошенько смешать с мясным фаршем.

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Кабачок разрезать на кольца толщиной примерно 2 см. Удалить сердцевину.

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Лист для запекания или противень смазать растительным маслом. Кольца кабачков посолить по вкусу и разложить на лист.

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Из получившегося фарша сформировать шарики и заполнить ими кабачковые кольца.

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Сверху смазать сметаной. Отправить лист с фаршированными кабачковыми кольцами в духовку. Запекать 1 час при 180С.

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Тем временем, воспользовавшись мелкой теркой потереть сыр. Спустя 40 минут после начала готовки посыпать фаршированные кабачки натертым сыром.

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Продолжить запекать. По прошествии указанного времени вынуть готовые кабачки с фаршем из духовки. Подать фаршированные мясом кольца кабачков к столу. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть