Овощные блюда

Цветная капуста с яйцом

Простое овощное блюдо, подходящее для обеда или ужина. Важно капусту не переварить, чтобы в готовом блюде она оставалась немного хрустящей. Для этого ее надо лишь бланшировать, но не варить. Теги: яйцо цветная капуста

Цветная капуста с яйцом

Для рецепта капусты вам потребуется:

  • цветная капуста
  • яйцо
  • сливочное масло, соль, зелень — по вкусу

Рецепт приготовления капусты:

Цветная капуста с яйцом

Цветную капусту разобрать на соцветия. Воду довести до кипения, посолить и добавить капусту. Бланшировать несколько минут, после чего откинуть кочанчики на дуршлаг.

Цветная капуста с яйцом

В глубокой сковороде разогреть сливочное масло, добавить капусту и быстро обжарить.

Цветная капуста с яйцом

В миске слегка взбить яйца с солью. Вылить содержимое миски в капусту и быстро перемешать, чтобы яйцо схватилось, но не зажарились. Блюдо готово.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть