Мясные блюда

Мясо с кунжутом

Мясо с кунжутом Теги: кунжут свинина

Мясо с кунжутом

Для рецепта мяса вам потребуется:

  • мясо отбивные (свинина, телятина, говядина, курица) — 6 шт.
  • мука — 3-4 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • кунжут (семена) — 4 ст.л.
  • соль, специи — по вкусу

Рецепт приготовления мяса:

Мясо с кунжутом

Взять готовые отбивные или порезать мясо поперек волокон на ломти толщиной около 1 см. Каждый кусочек отбить деревянным молотком, чтобы толщина отбивной стала не более 5 мм.

Мясо с кунжутом

Обвалять мясо в муке, смешанной с солью и специями, затем обмакнуть в слегка взбитое яйцо.

Мясо с кунжутом

На тарелку высыпать тонким слоем семена кунжута, которые вы можете предварительно чуть обжарить на сухой сковороде, и положить, прижимая пальцами, мясные отбивные. В результате, кусочки мяса должны быть равномерно покрыты семенами кунжута.

Мясо с кунжутом

Разогрейте сковороду, добавьте ложку растительного масла, после чего обжарьте отбивные с каждой стороны до готовности мясо. Готовность проверьте, ткнув в мясо ножом — выделившейся сок должен быть прозрачным. Сервируйте готовые отбивные в панировке из кунжута овощами и зеленым салатом.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть