Напитки

Чай морковный

Тертая морковь, подсушенная в духовке, становится настолько сладкой, что из неё готовят напитки. К примеру, как в этом рецепте морковного чая. Однако напиток получится только в том случае, если морковь подсушить до коричневого цвета, т.е. закарамелизировать. Вы это почувствуете не только на вкус, но и на запах: морковка начнет по-другому пахнуть – сладковато-карамельно. По вкусу напиток уже совсем не похож на морковь, поэтому морковный чай лучше хоть приготовить самому. Теги: морковь чай напитки

Чай морковный

Для рецепта чая вам потребуется:

  • морковь — 2 шт. (небольшая)
  • вода.

Рецепт приготовления чая:

Чай морковный

Морковь вымыть и почистить.

Чай морковный

Очищенную морковь натереть на крупной терке.

Чай морковный

На противне, застеленном бумагой для выпечки, равномерно распределить натертую морковь.

Чай морковный

Сушить при температуре 150-130С 15-20 минут. Точное время сушки зависит от вашей духовки.

Чай морковный

Заканчивать сушку надо тогда, когда морковь не станет коричневой (от просто коричневой до темно-коричневой). Цвет говорит о том, что морковь карамелизировалась. Даже пахнуть подсушенная в духовке морковь начинает чуть сладковато, с карамельным оттенком.

Чай морковный

Заварить морковный чай из расчета 2-3 столовых ложки сушеной моркови на 500 мл кипятка.

Чай морковный

Дать напитку немного настоять. Подавать морковный чай горячим. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть