Подборка

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Необыкновенный вкус янтарного яблочного варенья нельзя ни с чем сравнить. Вкус его понравится всем членам семьи с первой ложки. Красивый насыщенный цвет получается благодаря технологии приготовления яблочного варенья. Чтобы консервация прошла успешно, заранее позаботьтесь о посуде для варки варенья. Она должна быть с антипригарным покрытием. Это важно, так как воду во время готовки добавлять не следует. Теги: яблоки варенье

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • яблоки — 1кг
  • сахар — 700г
  • корица — 1 ч.л.

Рецепт приготовления варенья:

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Взвесить яблоки, тщательно промыть в проточной холодной воде. Хорошо использовать мягкий сорт яблок красного цвета.

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Вымытые яблоки нарезать ломтиками средней величины. Стоит учесть, что в готовом варенье яблочные дольки, порезанные очень мелко, будут легче развариваться в пюре, что нежелательно.

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Отмерить сахар. Засыпать яблоки. Оставить яблоки с сахаром, чтобы они дали сок. Для выделения сока может потребоваться от 3 до 9 часов.

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Когда яблоки дадут сок, можно начинать варку.

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Янтарное яблочное варенью варят в три приема. Время каждой варки — 10 минут. После первого и второго этапа варки яблочное варенье должно остыть. Только охлажденное варенье можно варить снова.

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Во время варки варенья в третий раз, добавить корицу. Она сделает варенье очень ароматным. Перемешивать при необходимости.

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

После третьей варки яблочного варенья приобретет желаемый янтарный цвет.

Яблочное варенье янтарное (2-й рецепт)

Разлить горячее варенье по небольшим стерильным банкам, закрыть прокипяченными крышками и дать полностью остыть при комнатной температуре. Янтарное яблочное варенье готово. Хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть