Печенье Сабле для всех сластен. Очень нежное рассыпчатое печенье с масляным вкусом, пахнущее ванилью. По желанию в тесто можно добавить немного орехов (фундук или миндаль), от этого печенье только выиграет. Теги: песочное тесто печенье
Для рецепта печенья вам потребуется: - сливочное масло — 150г
- сахар (мелкий) — 60г
- мука — 200г
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 1 ч.л.
Рецепт приготовления печенья:
Растереть сахар с размягченным сливочным маслом, добавить ванильный сахар и соль.
Всыпать всю муку и размешать до получения однородного теста. Скатать тесто в валик, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Не разворачивая пленку, сделать из теста рулет диаметром 3-4 см и убрать еще на 1 час. Нарезать рулет на кружочки толщиной 5 мм. Нагреть духовку до 160С. Противень застелить пекарской бумагой, разложить на ней печенье, оставляя интервал в несколько см. Выпекать на средней полке духовки около 20 минут до светло-золотистого цвета. Переложить на решетку, есть теплыми или холодными
