Мясные блюда

Курица с рисовой лапшой

Рецепт тайской кухни — куриная грудка с рисовой лапшой Теги: куриная грудка китайская кухня рисовая лапша

Курица с рисовой лапшой

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • куриная грудка (без кожи и костей) — 1 шт.
  • рисовая лапша — около 70г
  • смесь овощей (морковь, лук порей, брюссельская капуста, цветная капуста, сельдерей корневой, все в равных частях) — примерно 300г
  • соевый соус, кайенский перец — по вкусу
  • чеснок — 2 зубчика
  • корень имбиря — около 2 см
  • масло растительное для жарки
  • куриный бульон

Рецепт приготовления курицы:

Курица с рисовой лапшой

Чеснок и имбирь очистить, нарезать ломтиками. Разогреть растительное масло и обжарить на нем чеснок и имбирь. Как только чеснок начнет темнеть, шумовкой выловить его и имбирь из масла. Куриную грудку нарезать полосками и быстро, помешивая, обжарить. Переложить в тарелку, накрыть крышкой.

Курица с рисовой лапшой

В масло, в котором жарилась курица, добавить нарезанные кубиками овощи (кроме капусты), и, часто помешивая, готовить несколько минут, добавив немного куриного бульона. Как только овощи будут готовы, добавить курицу.

Курица с рисовой лапшой

Залить рисовую лапшу кипятком, оставить на 3 минуты.

Курица с рисовой лапшой

Слить воду и переложить лапшу в сковороду с курицей и овощами. Все быстро перемешать, приправить перцем и соевым соусом. Блюдо готово.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть