Для этого печенье вам потребуется молотый миндаль. Если нет готового молотого миндаля, т можно приготовить его дома. Для этого орехи заливают кипятком, оставляют на несколько минут, а затем очищаем от коричневой пленки. Готовое миндальное печенье нельзя хранить в коробке, потому что оно может отсыреть. Теги: миндаль печенье
Для рецепта печенья вам потребуется: - яйцо (белки) — 4 шт.
- сахар — 200г
- миндаль (молотый) — 200г.
Рецепт приготовления печенья:
Процесс: яичные белки взбить с сахаром до полного растворения сахара, до пиков.
Медленно всыпая и размешивая снизу-вверх добавить молотый миндаль. Медленно!
Выложить на решётку устланную пекарской бумагой при помощи кондитерского кулька или ложки. Выпекать в духовке с функцией верх — низ при 150 градусах 30-35 минут. Выключить духовку и оставить печенье в духовке до полного остывания духовки. Не храните печенье в коробке, прохладном месте, отсыревает. Приятного!
