Мясные блюда

Капустно-мясные котлеты

Рулетики из баклажанов с орехами Теги: капуста мясной фарш котлеты

Капустно-мясные котлеты

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • капуста — 500г
  • мясной фарш — 300г
  • манная крупа — 2 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • масло растительное для обжаривания
  • мука — 3 ст.л.
  • молоко — 1/2 стакана

Рецепт приготовления котлет:

Капустно-мясные котлеты

Капусту мелко нарезать.

Капустно-мясные котлеты

Мясной фарш приправить солью и обжарить на растительном масле.

Капустно-мясные котлеты

Капусту положить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить молоко и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая 10-15 минут.

Капустно-мясные котлеты

Затем капусту слегка охладить, посолить, соединить с фаршем, добавить яйцо, размешать и охладить.

Капустно-мясные котлеты

Сформовать котлеты овальной формы и запанировать в муке.

Капустно-мясные котлеты

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон. Подавать горячими со сметаной или майонезом.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть