Рецепт несладкой пшеничной каши, приготовленной на смеси воды с молоком. В результате получаем отличный гарнир к рыбе или мясу. Можно просто добавить к готовой каше кусочек сливочного масла и подавать, как основное блюдо. Добавлю, что по моим ощущениям в таком виде у каши появляется особенный аромат, который делает её аппетитнее. Теги: каша
Для рецепта каши вам потребуется: - крупа пшеничная («Полтавская») — 1 стакан
- вода — 1/2 стакана
- молоко — 1/2 стакана
- соль — 1/2 ч.л.
по желанию:
- масло сливочное — по вкусу.
Рецепт приготовления каши:
по желанию:
Пшеничную крупу тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить все лишние примеси.
Промытую крупу переложить в кастрюлю, залить холодной и поставить на плиту. Как только вода закипит, уменьшить огонь до минимального и варить, снимая образующуюся пену, примерно 10 минут. Как только пена перестанет образовываться, можно добавить соль и перемешать.
Спустя 10 минут, налить в кастрюлю с кашей молоко. Дать жидкости закипеть, снизить нагрев и варить под чуть приоткрытой крышкой еще не менее 10-15 минут.
Готовую кашу снять с плиты, аккуратно перемешать, накрыть кухонным полотенцем и на него положить крышку. Оставить в таком виде настаиваться на 10 минут. Готовую несладкую пшеничную кашу на смеси воды и молока по желанию можно приправить маслом и аккуратно размешать. Приятного аппетита!
