Мясные блюда

Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом

Для этой запеканки важно выбрать вкусный хлеб, потому что хлеб — один из основных ингредиентов в рецепте. Блюдо готовится относительно быстро и подходит для тех, кто после рабочего не желает оставаться надолго у плиты, но вкусно покушать любит. Теги: куриная грудка запеканка

Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • куриная грудка (или филе) — 500г
  • бекон — около 200г
  • хлеб (белый, черствый) — 1/3 буханки
  • для заливки:

  • сливки (или сметана жирность 10%) — 200 мл
  • яйцо — 2-3 шт.
  • сыр (плавкий, тертый) — по вкусу
  • свежая зелень — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом

Куриную грудку, бекон нарезать мелкими кубиками. Черствый хлеб — крупными кубиками.

Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом

Репчатый лук мелко порубить.

Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом

Для заливки сливки (сметану) смешать с яйцами, тертым сыром, приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанную зелень.

Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом

Разогреть сковороду и обжарить бекон до зарумянивания. Если жира недостаточно, влить немного растительного масла. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить до золотистости. Когда лук будет готов, положить в сковороду кусочки курицы и готовить, помешивая, пока кусочки мяса не побелеют, а внутри будут еще сырыми.

Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом

Переложить в сковороду с мясом кубики хлеба, встряхнуть сковороду, чтобы хлеб перемешался с мясом. Переложить содержимое сковороды в миску с заливкой и перемешать.

Запеканка из куриной грудки с беконом и хлебом

Форму для запекания смазать растительным маслом (у меня одноразовая из фольги) и заполнить получившейся смесью. У меня вышло 2 формочки объемом не меньше 500 мл. Ставим в духовку, прогретую до 200С на 30-40 минут. Готовый хлебец-запеканку переставляем на решетку, даем немного остыть, извлекаем из формы и режем на порции. На гарнир — салат из свежих овощей.

Важно! Хлеб должен быть вкусным, потому что в этой запеканке он один из основных ингредиентов и вкусный хлеб — гарантия вкусной запеканки. Поэтому берем вкусный, но черствый хлеб.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть