Site icon GetRecipe.ru

Закуска из опят (2-й рецепт)

Закуска из опят (2-й рецепт)

По этому рецепту можно быстро приготовить маринованные опята. Готовые грибы перекладывают в литровую банку, закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Перед подачей промывать грибы не нужно. Теги: грибы опята маринование

Для рецепта закуски вам потребуется:
  • опята — 4-х литровое ведерко
  • соль — 1 ч. л. с верхом
  • уксус (9%) — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • репчатый лук — 2 средних шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло — 3 ст.л.

Рецепт приготовления закуски:

Опята промойте, выложите в кастрюлю. Залейте водой и варите после закипания 10 минут.

Затем слейте воду, а грибы откиньте на дуршлаг.

В ту же кастрюлю выложите отваренные грибы, добавьте 0,5 литра воды и варите 30 минут на среднем огне.

Затем добавьте порезанный лук и чеснок, соль, сахар, уксус и растительное масло. Варите под крышкой ещё 30 минут. Готовые грибы переложите в литровую банку, накройте крышкой и храните в холодильнике. Перед подачей промывать грибы не нужно. Приятного аппетита!