Тост с копченым лососем (Laxtoast) (2-й рецепт)

Тост с копченым лососем — холодная закуска, которую можно готовить по любому поводу. Она элементарна в приготовлении, но эффектная на вид и вкусная. Дозировку продуктов определяйте по своему вкусу. Вместо лосося можно взять любую другую подкопченную красную рыбу. Теги: лосось тосты

Для рецепта вам потребуется:

• хлеб белый
• творожный сыр (с хреном)
• зеленый салат
• лосось (холодного копчения)

для украшения:

• икра красная
• лимон.

Рецепт приготовления:

Поджарить нарезанный ломтиками хлеб в тостере. У обжаренных ломтиков обрезать корочки.

Смазать хлеб пикантным творожным сыром с хреном (крим-чиз или что-то подобное). Сверху положить листик зеленого салата (у меня эндивий). Взять тонкую полоску лосося холодного копчения, свернуть розочкой и положить на лист салата. Положить ложечку произвольной икры и украсить укропом и кружком лимона. Вуаля! Тост с копченым лососем и творожным сыром готов. Подавать обязательно белым вином, типа рислинг. Приятного аппетита!