Site icon GetRecipe.ru

Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла (2-й рецепт)

Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла (2-й рецепт)

Простой и гармоничный по вкусу салат, который станет отличным легким ужином. Готовится он за считанные минуты, выглядит эффектно и ярко. Для приготовления этого салата берите только свежие овощи и мягкий рассольный сыр. Теги: баклажаны овощные салаты теплый салат

Для рецепта салата вам потребуется:
  • баклажан
  • моцарелла
  • помидор
  • базилик
  • растительное масло

Рецепт приготовления салата:

Баклажан нарежьте кружочками.

Выложите его на чистую сухую сковороду, посыпьте солью. Дайте подрумяниться баклажана на самом сильном огне с обеих сторон. Масло подливать на сковороду не нужно.

Тем временем нарежьте кружочками помидор, а сыр – ломтями средней толщины.

Когда баклажан будет готов, приступайте к сборке салата. На тарелку положите колечко баклажана. Сверху — кусочек помидора и ломтик сыра.

И снова баклажан, помидор, моцарелла. Не собирайте салат в слишком высокие башенки, иначе есть его будет крайне неудобно.

Повторить слои дважды будет достаточно. Сверху посыпьте салат солью, украсьте базиликом и полейте растительным маслом. Салат подавайте сразу же, пока он теплый.