Site icon GetRecipe.ru

Шоколадный кекс с вареной сгущенкой (2-й рецепт)

Шоколадный кекс с вареной сгущенкой (2-й рецепт)

Шоколадных кексов много не бывает. Хотя они и калорийные, но каким-то образом они всегда очень быстро исчезают… Мистика! В этом рецепте интересное сочетание сладкого кексового теста и начинки с маракуйей и томарилло. Все эти фрукты оказались очень вкусными в сочетании со сладким шоколадом! Свежо и необычно. А сладкие фрукты к этому шоколадному кексу совсем не пошли, приторно бы было. При желании можно подать немного взбитых сливок. Теги: шоколад кекс сгущеное молоко

Для рецепта кекса вам потребуется:
  • сливочное масло — 200г
  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 250 мл (по объёму)
  • мука — 200 мл
  • какао — 75 мл
  • ванильный сахар — 1 ч. л.
  • вареная сгущенка — 1 баночка
  • для подачи:

  • физалис
  • маракуйя — 2 шт.
  • тамарилло — 1 шт.

Рецепт приготовления кекса:

Растопить сливочное масло и дать остыть. Растереть яйца с сахаром.

Добавить муку, какао и ванильный сахар и перемешать. Влить растопленное сливочное масло и перемешать до однородности.

Застелить пекарской бумагой дно разъемной формы диаметром 24 см. Вылить половину теста в форму.

Равномерно распределить кусочки сгущенки:

И залить второй половиной теста.

Выпечь в нижней части духовки при температуре 175С примерно 40-45 минут. Достать, дать остыть и потом застыть в холодильнике минимум 3 часа.

При подаче украсить нарезанными фруктами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!