Site icon GetRecipe.ru

Салат с жареным сельдереем и овощами (2-й рецепт)

Салат с жареным сельдереем и овощами (2-й рецепт)

В корневом сельдерее сплошная польза, да и рецептов из него великое множество. Предлагаем рецепт салата, для которого корень сельдерея нарезают соломкой, слегка обжаривают и смешивают с перцем, помидорами и сыром моцарелла. Теги: моцарелла сельдерей овощные салаты

Для рецепта салата вам потребуется:
  • сельдерей (корень) — 1/4 часть
  • помидоры черри — 5 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • сыр моцарелла — по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Сельдерей поделила пополам, почистила одну половинку и натёрла на тёрке 1/4 часть.

Разогрела ложку масла и стала жарить сельдерей.

Пока сельдерей жарился, порезала перец и помидорки.

Сельдерей слегка подрумянить, посолить и поперчить. Выложить в салатник присыпать ложкой сыра. Выложить овощи и перемешать. Можно сбрызнуть лимоном, но мне нравится вкус сельдерея.