Site icon GetRecipe.ru

Рулеты из кабачков (2-й рецепт)

Рулеты из кабачков (2-й рецепт)

Еще один рецепт, в котором основной ингредиент — молодые кабачки. Овощи выбирают с тонкой кожицей и без семян. В этом рецепте из кабачков скручивают рулетики, начиненные мясным фаршем и сыром. Теги: сыр кабачки мясной фарш рулет овощной

Для рецепта вам потребуется:
  • молодые кабачки
  • мясной фарш
  • адыгейский сыр
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

Очищенный молодой кабачок нарезаем поперек тонкими длинными ломтиками.

Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, размешиваем.

Адыгейский сыр нарезаем ломтиками по количеству рулетов.

На край кабачка выкладываем ломтик сыра. Поверх сыра — фарш. Сворачиваем рулетом, скалываем зубочисткой.

Обжариваем со всех сторон в небольшом количестве растительного масла. Доводим до готовности в духовке или микроволновке. Собственно, вот что получилось. И в разрезе. Приятного аппетита!