Site icon GetRecipe.ru

Рулетики из огурцов с крабовыми палочками (2-й рецепт)

Рулетики из огурцов с крабовыми палочками (2-й рецепт)

Для рулетиков подойдут молодые огурцы, в которых семена почти незаметны. Полоски получаются ровными, если использовать для нарезки овощечистку. Хотя сделать это можно и обычным ножом. Кроме перечисленных в рецепте продуктов, в начинку можно добавить немного пряной зелени или чеснок. Теги: огурец крабовые палочки рулет овощной закуски

Для рецепта вам потребуется:
  • майонез — 2 ст.л.
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр — 100г
  • крабовые палочки — 4 шт.
  • огурцы (среднеплодные) — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • зелень свежая.

Рецепт приготовления:

Приготовить начинку. Сварить яйца вкрутую (10 минут после закипания), очистить и мелко порубить.

Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.

Крабовые палочки порезать мелкими кубиками.

Смешать в салатнике яйцо, сыр, крабовые палочки и приправить майонезом по вкусу. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Начинка для рулетиков готова.

Овощечисткой или ножом нарезать огурец тонкими полосками.

На каждую огуречную полоску положить по чайной ложке начинки.

Скрутить рулетики и закрепить зубочисткой в нижней части, где более плотная шкурка. Перед подачей рулетики из огурца с крабовыми палочками украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!